“还行。”

岑野在旁边不干了：“还行？这底料我妈闻了都得竖大拇指！”

姜如沐拿勺柄挡住他：“你妈不让你进厨房。”

岑野被噎住了。

李历往锅里加水——四桶纯净水，八十升，哗啦啦全倒进去。

油水相遇。锅面炸开红色油花。蒸汽柱直冲天际。

火调到最大。

“等它沸。”

他掏出手机。

直播间在线——一亿零三百万。

粉丝数：一千五百零二万。出发前是六百多万。一口锅，涨了快九百万。

蓝字在手腕上闪了一下。他没看。

因为停机坪上，酒店经理已经带着二十多个工作人员从安全门鱼贯而出。

搬桌子的，铺桌布的，摆餐具的，架自助台的。

不到二十分钟，停机坪的另外半边被改成了露天宴会厅。

一百八十个餐位。圆桌，白桌布，银质餐具。每张桌上一个单人小火锅电磁炉，旁边配碗筷、漏勺、蘸碟。

岑野蹲在自助食材区第一排长桌前，挨个检阅。

土豆片、藕片、娃娃菜、豆腐、金针菇——他扫了一遍，不吭声。

第二排。肥牛卷、羔羊肉片，切得薄到透光。虾滑，厨房现打的。

他点了点头，还是不吭声。

第三排，他的手停了。

鸭血。苕粉。牛黄喉。鲜鸭肠。

“哪个整的？”

经理走过来，用英语解释：“我们的陈副主厨是重庆人。他听说您要做火锅，自告奋勇补了这些食材。他原话是——''没有鸭血和苕粉的火锅是没有尊严的。''”

岑野站起来。

转头找经理。

“叫他出来。我要跟他拜把子。”

经理没接这话。

李历扫了一眼小料区。三排蘸碟，每种配料前面立着小牌子。三语标注——中文、英文、阿拉伯文。

“蒜泥+香油+蚝油+香菜——经典重庆搭配”

“芝麻酱+腐乳+韭花——北派暖心组合”

“干碟（辣椒面+花生碎+芝麻）——fOr勇者”

最后一种的英文翻译是“FOr the Brave”。

阿拉伯文是“???????”。

李历转头对酒店经理竖了个大拇指。

“不愧是七星。”

经理欠身。得体。专业。

身后传来一声惊呼。

不大，但穿透力极强。标准的英式口音，不加掩饰的困惑。

“What……iS……that？”

李历转头。

法赫德站在第三排食材桌前。

右手悬在半空，食指指着一盘白色蜂窝状薄片，左手指着旁边一盘暗红色管状物体。

整个人——双腿微岔，脊背后仰，下巴前探。

“李。”

法赫德的食指在两个盘子之间来回摆。

“这个白色的——”

“牛百叶。”

“这个红色的管子——”

“牛心管。”

法赫德沉默了两秒。

“这——”

他往前走了一步，又退了半步。

“能吃？”

“不仅能吃。”李历拿起涮锅的漏勺，在法赫德面前晃了晃，“等底料沸了——你会抢着吃。”

法赫德盯着那盘牛百叶，脸上写着四个字：不太相信。

李历没再解释。

他低头看了一眼手机。

苏挽棠。

第四张截图。

转发——十二万。

姜如沐不知道什么时候走到他身后，声音压得很低。

“第四颗了。你的子弹够不够？”

李历锁屏。

“她的先让她打完。”

停机坪上，两米大锅里的火锅汤底翻滚着沸腾起来，红油气泡“咕嘟咕嘟”地炸开，蒸汽裹着辣味冲上波斯湾的夜空。

一百八十张桌子，空着。

一百八十个小火锅，等着分汤。

而那个被全网骂了一下午的人，正站在全世界最贵的停机坪上，拿着漏勺，准备涮毛肚。