“骗你们干嘛！”夏臻无所谓地回答。

几人逛了一圈后，最后周晓聪买了几只气球，廖思渝买了一付跳跳棋，李自强买了几本连环画，慢悠悠地逛回家。

到家后四个人像孩子一样，在院子里下棋，玩得不亦乐乎。

过了十点，几人才结束，开始准备中午要用的油炸食材。

天妇罗最大的特点，就是用的面粉比较薄，不像国内的油炸食物，面粉把主食的味道都掩盖住了。

还有一个特点就是食材必须新鲜，这样才能保证口感。

最后就是蘸酱，一般都是家庭主妇自已调的料汁，这样的味道才符合自已的心意。

他准备的材料有河虾、白条鱼、草鱼片、五花肉片、鸡肉、大白菜菜心叶子、韭菜、土豆片、茄子和老豆腐薄片等等。

这些东西比较容易获得，也容易炸，当然也容易清洗收拾。

等它们全部收拾好了，放在一边沥水，又准备面湖。

妈妈和姐姐都在旁边看他做。

她们以为这是儿子从沪市学来的做菜方法，自然不会大惊小怪，反而觉得大城市的做法，肯定有可取之处。

却不知道这是儿子前世学的。

当锅里的油温差不多了，夏臻让李自强拿出一些柴火，免得温度太高，把食物炸焦，里面却是生的。

把食物放在面湖，裹上薄薄一层后，飞快放在油锅里。

祝琴见他又要炸，又要给食材裹面湖，就过来帮忙把食物裹面湖，这样效率就高了许多。

夏臻拿着漏勺，小心搅拌一会，等锅里的食物熟了，把它们捞出来，撒上一点自已炒的椒盐。

这样就算不蘸酱汁，也可以直接吃。

“我尝尝——”周晓聪在夏家跟在自家一样，丝毫不知道客气，此时拿了快子夹起一只虾，呼呼吹了几下，就放进嘴里。“好吃，太好吃了——”

这虾的味道又鲜又脆又嫩，他长这么大，还没吃过这么美味的油炸食物呢！

“真有这么好吃吗？”向来稳重内敛的廖思渝也忍不住了，疯狂咽起唾沫。“大年初一的，别捉弄我们啊！”

倒不是怀疑夏臻做的食物不好吃，主要是他的表情太夸张了。

就算再好吃，也不会到这个程度吧！

“自已尝尝不就知道了。”被人质疑，周晓聪有些不乐意，夹起一只虾送到他嘴里。

廖思渝张嘴接过，顿时被烫得呼呼直吹，又舍不得吐掉。

心里确定周晓聪没有吹牛，这虾的味道，比他想像的还要鲜美。

“都尝尝。”夏臻快速从油锅捞起食物，边招呼道。“小心烫嘴——”

家里以前吃得最多的油炸食物，当然是油炸小鱼。

虽然菜油很贵，但是以前父亲在的时候，在供销社上班，家里倒不缺这一点油。

像周晓聪家和廖思渝家，几乎没机会吃到油炸食物。

“真的有种特别的味道。”祝琴尝了后也发生感慨的声音。“比我们以前炸的东西好吃——”

以前家里炸小鱼，外面裹了厚厚的面粉，都分不清是吃面粉，还是吃鱼。

不像今天这个，完全是食材的口感，跟大家想像的不一样。

“既然大家都喜欢，那就把这些全部炸了，一会让大家都尝尝——”夏臻望了眼竹淘箩里满满的材料，大方地嚷道。

因为油炸食物趁热吃最美味，所以大家也没客气，刚一出锅，就抢着夹来吃。

好在夏臻放得很快，炸的时间也很短，一般一分钟就可以出锅。

这才保证大家不需要等待太久。

直到大家肚子都快饱了，他们才不再争抢。

又拿了两碟，分别让周晓聪和廖思渝给自家送去。

“大过年的，你们吃这个啊！”江琳一个人在家，看到儿子送来的东西，尝了之后，也赶了过来。

正常说来，正月初一中午这顿饭，算是新年第一顿正式的饭，家里一般会准备很多美味。

像他们这样随便，还是第一次见到。

“大过年的，想吃什么就吃什么，我们家百无禁忌。”祝琴现在心态不一般了，此时笑着回答。“要不，你们也在这边一起吃？”

只要孩子们开心，吃什么重要吗？

反正他们几家都没什么亲戚，平时关系又好，一起聚聚也没关系。