第2章 肉汁炖菘菜

食方录 万俟暖暖

将厨刀磨得锃亮的苏令禾,用手指试了试刀的锋利,满意的点头。

“二姐,火烧好了。”六郎苏令康自厨房探出脑袋,眼睛盯着二姐手上的厨刀,都不敢大声。

三娘和四郎两人打了井水洗菜,这口井原先就有了,算是便宜了搬来的苏家人。

双胞胎姐弟洗着手里的菘菜,脑袋凑在一起小声嘀咕。

“阿爹真是过分,他进城吃酒,怎的不带好吃的给咱们。”

“唉,我想吃麦糖,他明明应下了,说话不算数。”四郎耷拉着脑袋,想到糖的滋味儿,不由得舔了下略干的嘴唇。

除了最小的七郎,其他的孩子都在城里过过好日子。

如今的苦日子,真真是让他们时不时怀念先前的好日子。

阿爷还在时,食铺的生意好得很,每日进项颇多,糖和蜜饯向来是不缺的。

因着开的是食铺,肚里的油水自然也不缺,苏老爷子时常同人念叨,这辈子最高兴之事,便是家中有六娃,不拘男女,都是苏家的孩子。

苏景和没别的优点,倒是做到了极致的开枝散叶。

一想到此处,苏令禾手中的厨刀差点切歪,想到此事,她便觉得苏父可恶得很。

阿娘的年纪可不小,不管在哪个时代,生孩子都是过鬼门关。

稍不小心,就会出事。

“这肉若是阿爹就好了。”苏令禾面无表情的说着吓人的话,她用厨刀一刀一刀切着五花肉。

五花肉不多,只能切薄片。

烧火的六郎,默默的往灶膛里塞了一把柴,这肉可真肥啊!

肉不多,只能做炖菜,正好家里有菘菜和芋子,切碎的肉糜,可以给阿娘做肉糜粥。

苏令禾原是想着当掉长命锁,买只鸡给阿娘补补身体,剩下的银钱在村里买小鸡崽。

自家人多,地方也算宽敞,能养鸡崽鸭崽,再围处地方,还能养只猪崽。

灶火正旺,锅热得直冒白烟,苏令禾将切成片的肥肉滑入了锅中。

肥肉一入热锅,呲啦一声,油脂香瞬间充斥着厨房。

苏令禾拿着木铲翻炒了一下,让肥肉均匀受热,煸出的油脂流入了锅心,薄肥肉表皮透着些焦。

将焦卷的油渣铲出,苏令禾往锅里放了葱和豉爆炒,不过一会儿,咸厚酱香裹着浓浓的荤香沿着厨房瓦片的缝隙散向四方。

“好香啊!”三娘用力吸着鼻子,恨不得将香味儿吸进肺腑。

也不知为何,自落水后,二姐的厨艺越来越好了。

阿爹说是祖宗保佑,大难不死,必有后福,这福气让他们沾着了。

“今日有肉,我得多吃一些。”四郎摇头晃脑,摸着肚子。

双胞胎今年十岁,一个比一个皮,爬树下河‘无恶不作。’

他们今日还和小伙伴们约好,下午去山里采菌。

昨日下了雨,今日正好进山。

“便是无肉,你也多吃了。”三娘毫不客气拆穿,说完后,又叹了口气,今日有肉,明日又该如何?

阿爹将银子拿去吃酒,阿娘的身子又不好,该如何给阿娘补身子,三娘将洗好的菜放入盆中。