“文女士，您是要打算开店吗？”

将所有的东西送进十二号院后，看着业主一个个箱子拆出来，鸭货，香料，调料，蔬菜........

周易行终是忍不住，问出了一个小小的疑惑。

文静正暗自感叹不愧是系统出品，瞧瞧，这鸭头鸭脖子鸭腿这些，看着就漂亮，一点多余的绒毛竟都是处理的干干净净的，还有这色泽，都不是普通的冻鸭货能比得上的。

听到周易行这问，她脱口而出，“不是开店，是摆摊。”

周易行忍不住掏了掏耳朵，不确定是不是自己听错了。

“您是说摆摊？”

文静抬头，“没错，是摆摊，杰瑞你若是感兴趣，下午也可以来尝尝我的手艺，现在我要开始忙了，你没别的事的话，可以先回去了。”

“啊，哦，好的好的。”直到退出了十二号院，周易行整个人还是懵的。

现在的有钱人，癖好都如此与众不同吗？

摆摊？

怎么摆摊？

他还真是有兴趣极了。

—

系统送来的货都是文静昨晚下单的，鸭头，鸭脖，鸭腿，鸭架，鸭心，鸭肠，鸭翅，鸭脚，还有鸡腿，鸡爪，鸡翅尖等荤食。

当然，还不能少的就是素食，藕片，土豆片，海带结等。

时间紧迫，文静不敢耽搁，当下先处理起鸭货来。

把鸭货等放进清水里浸泡，析出内里的血水。

素菜这些，莲藕削皮，土豆削皮，切成厚薄均匀的圆片，都泡进清水里防止氧化——

全部清理完毕后，把肉类食材冷水下锅，放入姜片料酒，大火焯水。

而后捞出，用清水冲洗表面附着的残渣等，沥干水分放置一旁。

接着，就是最重要的卤汤了。

卤味谁都能做，现在随便哪里都能买到卤料包，但味道嘛，就说不准了。

文静已经获得卤味精通，现在犹如一个做了近百年卤味的老师傅一样，对一切分量的把握恰到好处，一分不多，一分不少。

八角、桂皮、香叶、草果、等一样样香料依次入桶，最最最重要的干辣椒，文静连续放下去好多种，朝天椒，涮涮辣，甚至还有世界纪录里知名度极高的辣椒品种。

全程戴着厚厚的橡胶手套，还戴了口罩，可文静鼻息里还隐隐闻得到一股极具侵略性的辛辣气息，紧紧吸入一丝，鼻腔里便泛起刺痒，眼角都跟着发酸。

文静难以想象，这一锅卤水的辣味会狂暴到何种常人无法下口的地步。

这么多卤味呢，要是最后卖不出去，全倒掉会不会太可惜了点？

随着香气热气缓缓升腾起来，浓郁厚重的底味里，一丝凌厉的辣意侵袭而来。

文静咽了咽口水，觉得自己肯定吃不了这个辣度，还没吃呢，她已经觉得胃痛了。

世间一分一秒过去，文静仔细把握着火候，临近关火前，才将素菜放进去短时间卤煮。

关火，文静并没有急着捞起食材，而是让所有食材静静浸泡在汤汁之中，让味道一点点渗进肌理。

趁着浸泡的空档，她先将厨房清扫干净。

厨房很大，做什么都很方便，但打扫起来就不太方便了。

忙活了好久，才将厨房整理干净。

随即，她又将卤味从卤水里捞出来，沥干多余的卤汁分门别类的装进一个个不锈钢深盘里。