那老头大声道：“既然绍酒这么好，那么为何朝廷之上，樽俎之间，却从来不用黄酒？”这一下便把那许多人都问住了，只好悻悻而归，口中兀自喃喃咒骂。

叶枫也觉得这老头说的有失偏颇，便忍不住说道：“老前辈，小僧以为黄酒和白酒各有各的好，不必……”他没有说完，那老头便挥手止住他道：“老夫从来没有说黄酒不好，只是说我辈习武之人慷慨激烈，若是喝那以后劲见长的黄酒，未面不相称。”

不等叶枫说话，他就又说道：“白酒以清亮澄澈为尚，又分为浓、清、凤三种香型①。浓者以巴蜀的泸州老窖为尚，凤者也叫秦酒。清者便是汾酒，这三种酒各有高下，但是老汉却以为，此三者当推汾酒为尊。”

“汾酒色呈清澈，装在酒缸里面，满缸犹可见底。气味清香悠扬，中正平和，入口只可以醇正二字形容，实在不愧为酒中之祖。若以乐器比之，那泸州老窖可比洞箫，虽然清越激昂，可是却嫌不够宽厚。秦酒如同古筝，慷慨激昂，但唯嫌底蕴不足。汾酒却像是瑶琴，琴音中正平和，可谓之尽善尽美。眼前这被酒色泽清亮澄澈，味道回味悠长，可成酒中的佳品，这等好酒不常遇到，那是在十五六年前了吧，那一年……”

他正絮絮叨叨的说下去，周围的人却都渐渐散去了。那大汉见他说得头头是道，心中已自怯了，当下不敢与他争执。只好来个酒不醉而饭饱罢了。

叶枫见周围的人都渐渐散去，心下渐渐放宽。心中暗想：原来这老头不过是一个酒鬼罢了，并非是针对自己而来。心中登时放宽，便和周围几人有说有笑的谈讲开来。只是同坐的那个老头喋喋不休的只是喝酒，偏生叶枫却不好酒道。另外那三人却是来打抽丰来的，专心致志的只在吃喝，对叶枫有一搭没一搭的答话，叶枫颇感无趣。

正当这时候，柳如松忽然站了起来，说道：“在下新近续弦，娶了一房夫人，因拙荆不愿劳动诸位，因此上没有广撒请帖，老夫遮脸先向各位朋友致歉。”说着团团一揖。周围数人有的是他朋友，大多却是晚辈，都急忙避席还礼。

柳如松接着说道：“拙荆见今天来这这许多江湖上的英雄豪杰，想要出来和诸位朋友见上一面。”接着回头对一个丫鬟说道：“请夫人出来。”，丫鬟点头答道“是。”说着回去后厅去请柳如松的新夫人去了。

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白酒香型现在是四种，比之文中介绍的多了一种酱香型的，代表为茅台酒。但是茅台酒是在康熙年间有一位山西盐商，因为汾酒携带不便，所以在茅台镇当地开锅酿酒，没想到当地水质独特，竟然酿出了和汾酒风格迥异的茅台酒。因此北宋年间，是没有人会知道有茅台酒这种东西的。