御膳房归尚膳监管辖，掌事太监姓王，跟单公公一样，也是旧朝王府里出来的。

他善钻营，曾以监军身份随军征战。如今管着采办、调度与传膳一应事务。

王公公此时正带着御厨在厨房里围着温师傅，讨教熬肉的作法。

熬肉其实是道家常菜。先将带皮猪肉白水煮至七分熟，切片再回锅爆香，加酱油、豆豉、葱椒同炒。

听着不难，要做得好吃就难了。

王公公看着温师傅，就起了心思，想把人弄回宫里去做菜。

他麾下这帮厨子，以前都是随军伙夫。往日行军，只图把食物做熟，谈不上色香味。

如今执掌御膳，就力不从心，做出来的菜常被光启帝嫌弃。

但这些人是他的班底，不能动。

王公公心中已有盘算，打算将温师傅弄进宫里当差，再把功劳安在自己手下头上。

他本就有意从民间遴选名厨充实御膳房，眼下正是绝佳机会。

在他看来，不过是一名厨子罢了。富国公与宸王妃想来也不会从中作梗，与他为难。

要当真作梗，更好，他正好趁此在光启帝面前拱火。想必睿王殿下会夸他的。

此时御厨们正围着温师傅，让他演示熬肉的做法。

从切肉到配菜，从油量到火候……温师傅没藏私，亲自示范。

王公公看着温师傅的眼神愈加晦暗，低声道，“你若肯跟咱家回宫，庖长让你来做。”

温师傅当场傻眼了。

不是求教吗？怎的变成挖墙脚了？

他是刘寸心找回来的。刘寸心算是年家人，他当然也是年家人。

经年的漂泊，让他每每想起在定安聚宾楼的日子就泪流满面。

年家是好东家，懂尊重，还大方，从不克扣工钱。光是这份气度，就非旁人能比。

哪怕是宫里也不行！

但人得受宠若惊，话得这么说，“谢公公提携，小人感激不尽。不过，小人本是年家下人，进退全听东家吩咐。东家应允，小人才敢应下。”

你去找富国公和宸王妃要人吧！

王公公满意，自觉谈妥，准备下来就去找富国公要人。

待御膳房的人一走，温师傅撂下锅铲就跑，火速找到了刘寸心，把事情来龙去脉说了一遍。

刘寸心笑笑，“安心，他要不走你。东家不会同意。”

温师傅仍是满面愁容，“东家跟御膳房杠上，有胜算吗？”

刘寸心低声道，“有。你就把心放肚子里吧。”

日日吃进嘴里的东西，光启帝这样多疑的人，怎肯放年家人进御膳房去？

温师傅松了口气，“那就好。”

其实皇太后也生出把顶级厨子弄进宫的想法，“年丫头，你把这厨子送进宫吧？御膳房那帮人做出来的东西没法吃。”

年初九早知老太婆私心重，“皇祖母，我这酒楼就靠温师傅坐镇赚钱呢。您把他要走也行啊，给我一百万两，温师傅送您。”

皇太后：“……”

狗东西你抢钱啊！一百万两！

赵皇后悄悄翻了个白眼，抬起头时故意捂嘴惊讶地问，“宸王妃，这酒楼值一百万两？”

“何止一百万两！”年初九用帕子擦了擦嘴，“只要这太平世道长长久久下去，大家越来越有钱，我这酒楼就能生生不息把银子赚下去。哦，对了，这酒楼可不是我一个人的，两位皇姐也占了股。”