第595章 西京市厨师全失败

付玉有点傻眼。

自己制作起来,完全不是这么一回事。

整个鱼肉糜虽然粘稠,但是在被布包包裹住了之后,挤出来的面条稀稀拉拉,一小条一小条的往水里蹿。

什么顺滑。

什么一整条面条,完全没有!

“不行。”

“这个布洞的空隙不均匀,这样的方法,还是得用专业工具。”

“如果不用专业工具的话,这个挤出来的肯定会是不成条的。”

付玉看着那水里一坨又一坨完全不成面的鱼肉糜,无奈。

其他的人也同样摇头。

“对。”

“失败。”

“用漫画里的这个法子肯定不行,还是得换法子。”

其他人也基本上没有一个成功的。

付玉还是掏出来一个压面机,把压面机里换成了圆孔的模具。

在把鱼肉糜放进去之后,在第二次倒是出来了鱼肉面条。

“嗯,用裱花袋的话,也能勉强成功。”

在付玉成功了之后,钟远也用裱花袋给做了出来,只是面条还是有些粗细不均匀。

他几乎是小心翼翼的把清水倒掉,然后在把鱼肉高汤给煮好,把鱼肉面放到高汤里煮。

可一煮…

整个鱼肉的面条开始吸水膨胀,粗大又散碎,看起来跟随时要散架一般。

“……”

钟远试图把它从锅里捞出来,但是整个面条非常软,只是轻微用筷子一夹起,就立马碎了。

看着眼前这一锅狼狈不堪、孔隙粗大、吸水膨胀几乎要散开的鱼肉面条,钟远嘴角一抽。

果然。

他就说,这个漫画里纯鱼肉的法子肯定行不通。

可一想到动漫里的画面,钟远还是问了一下其他人。

“你们的怎么样?”

他表情有些无奈:“我的失败了,整个面条吸水膨胀,煮出来根本不能吃。”

勉强有个面条的形状,但是完全不成面。

更别提轻轻一抿,顺滑的面条在嘴里化开的感受了。

搁这做梦呢?

顺滑?

吸水膨胀过后的面条怎么可能如银丝一般的顺滑?

其他人此时也通通把他们制作的鱼肉面条展示了一下。

“我的也不行。”

路城看着自己的煮出了一锅鱼肉汤,十分无语:“直接就变成鱼肉汤了。”

“还带了一点蛋花。”

“小江哥,你呢?”

余江也算是有些厨艺了,这一次的联赛还被分在了A窗口。

算是除了钟远和付玉之外,名气也十分大的新晋名厨。

“失败。”

余江看着锅里完全夹不起来的面条,叹了口气:“只是纯粹用鱼肉的话,很难粘合在一起,应该要加入一些别的添加剂,或者是面粉。”

“纯粹的鱼肉面不行。”

大家有些面面相觑。

“我的也失败了。”

“我加入了一些面粉,但是还是不太理想。”

“我觉得用纯鱼肉制作面条肯定是空想,就算小许老师再厉害,这个鱼肉面条的特性摆在这里…”

难不成还能违反食材特性不成?

路城挠了挠头,看着付玉:“付哥,你真要跟小许老师做同样的元素?”

“鱼肉面条啊,你要是也做鱼肉面条的话…”

“……”

付玉迟疑了一下:“我加入一些山药泥试试,如果是山药泥加入进去的话,应该能稍微好一些。”

说完之后,这一次的群视频也就到这里挂断了。

尽管大家只是想尝试着制作一下许舟的鱼肉面条,但是这个全失败的战绩,让许舟这个名字在他们群里也算是一战成名。

尽管许舟本人不知道。

全部的西京市新晋名厨都没办法用百分之百的纯鱼肉做出面条,许舟真的会用百分之百纯鱼肉做吗?

群里不少人都很好奇这一点,在挂了视频之后,沉寂了一会,都兴致盎然的说要去联赛看看许舟。

【这一次等许舟来了西京市,我必须要做东,好好招待许舟,没别的,我就是纯粹对他很好奇。】

【到时候我高低得去感受一下,到底许舟的鱼肉面条真的是不是百分之百纯鱼肉,如果真的是……那他岂不是比钟大佬还牛?】

【叽里咕噜说什么呢,你们到时候不会都打算去见许舟吧?他好不容易来一趟咱们市,你们别吓到他了。】

就连钟远也在群里说了一句:【嗯,他如果真的能用百分之百的鱼肉来制作面条的话,那是真的很厉害,一定有他自己的方法。】