烧烤摊子别看着本钱小，利润可大着呢，以前世里的经验，一个夏秋季的兴旺烧烤摊子，两季的收入就相当于一个中等饭店的年收入了。

而且投资的成本却是相当低的，只是季节性太强了，若是全年无休，那能赚多少钱呀，杨心兰都被自已的贪心给逗笑了。

好在仁理县的夏季长，冬季短，今年的起步虽然有点晚，但也还有将近三个月的好日子呢。

杨心兰和杨好婆、竹香三个人，一边聊着一边走着一边看着，走过‘同发百货铺’的地段时，就发现摊子还有，但食客明显的减少了。

“这边的摊位不是咱们家的了。”杨好婆跟心兰解释着，“从夜食摊子开起来之后，也有一些散户申请了进驻夜食业，但都是小打小闹，与咱们争利不大。”

“有竞争好哇，有竞争才有动力么。”说着就招呼着杨好婆和竹香，坐到了一个人相对多一些的摊位桌旁。

杨心兰朝着摊主招招手，“麻烦你，给来三棒烤玉米、三串干豆腐串。”

“好勒，您三位请坐，马上就得。”这位摊主不仅应答的及时，动作也是麻利快，很快豆腐串及盘子、调料啥的一应用品就摆放好了。

杨心兰看这位摊主有点眼生，应该是白天的摊位离得比较远，不常和自家联系的，就一边吃着一边和摊主闲聊起来。

“你家的东西味道还不错，是不是因为这摊位有点偏啊，要不然生意应该会更好些的。”

摊主实话实说，“咱这调料不行，在哪儿也争不过杨记饭庄，不过偏有偏的好处，你看，我这儿几乎清一色的小姐、姑娘们。”

“她们图的就是个清静、干净，太热闹的地方她们反而不方便去，倒是成全了我这里。”说着话儿的工夫，玉米也烤好了。

摊主把玉米用筷子在芯子处插好，这样拿着就不烫手了，“虽说咱的调料不如杨记的味道好，但我保证绝对干净、新鲜。”

杨心兰就说到，“我不蘸调料，吃的就是玉米清甜的原汁原味。”摊主对杨心兰竖了个大拇指，“会吃。”

杨心兰看摊主挺愿意说话的，就又开口问到，“看你这摊位的客人还可以，那其他摊位的收入咋样？”

摊主也没瞒着，反正这是大家眼见的东西，“谁家也没有杨家的买卖红火呀，我们不过就是跟着杨家凑个热闹罢了。”

“你没见杨家的小姑娘小小子们都出来忙活了么，也不知道他们家里咋有那么多的半大孩子。”

“不过，我们也都知足了，好歹这一季下来，也可以收入几两银子，这就已经是偏得的了，要是没有杨家领头，哪儿挣这些银子去？”