得知真相，牛吉超和阮萌惊讶中，又感到习以为常。

香格里拉酒店集团的新掌门人？

这不过是迈神的常规操作而已。

一时间，迈神反客为主。

牛吉超说道：“虽说是迈神的场地，但既然说好我请客，迈神，晚上这顿饭你不能跟我抢。”

方奇迈点点头，“没问题。”

下午，大家逛完了总统府。

接着，便出发来到香格里拉，江南灶中餐厅。

此餐厅，有淮扬菜之王的美誉。

也是金陵唯一一家达到了黑珍珠二钻的餐厅。

甚至可以称其为金陵淮扬菜的标杆。

在这里，可以品尝到金陵本地的绝大多数招牌菜。

除非是入住香格里拉酒店，否则需要提前一天进行预约，才能确保有位置。

此前，牛吉超已经安排好了。

餐厅的人均消费在300左右，如果是在包间，消费会更高不少。

但总体来说，对比同档次的高档餐厅，这里的性价比较高。

唯一的缺点，那就是服务员比较少，以至于服务方面不是很到位。

另外，餐厅的厨师长侯庆，曾经在《舌尖》上出现过，是当今淮扬菜数一数二的厨艺大师。

这也都是牛吉超下血本，一直推荐大家来这里的原因。

一进餐厅就能看出，大厅装潢非常有格调，有南方水乡独有的文化韵味。

环境和氛围各方面，都比较舒适。

门口一名服务员当即就认出了牛吉超。

“牛吉超，你带朋友来啊。”

“对的齐哥，我已经订好了位置。”

“嗯，进去吧。”

就座后，牛吉超说道：“迈神，你们来点吧。”

方奇迈应道：“你比较了解他们的招牌菜，你来点。”

“ok，交给我了。”

牛吉超点完菜，一抬头，却看不到一个服务员。

牛吉超知道，他们大部分都服务包间的客人去了。

剩下的服务员，东奔西走，忙活各种事情。

他忽然明白，迈神当时要以客人的角度，去游览云顶逸仙度假山庄。

从客人的角度，才能更好地发现问题。

以前牛吉超还没觉得，现在才能体会，和网上的评价一样，大厅的服务水平确实不怎么样。

无奈，牛吉超只能自己把菜单拿到后厨。

...

等了十多分钟，终于上菜了。

第一道菜是蟹黄豆腐。

豆腐包裹在蟹黄酱汁里，点缀着葱花，闻起来就很香。

“来，大家快尝尝。”

“很不错的味道，蟹黄香气十足，还有蟹肉。”

“这口感，和外面一些不地道的，甚至是假的蟹黄豆腐，简直云泥之别。”

“一整勺，除了豆腐，满满都是蟹肉和蟹黄。”

众人一致好评。

第二道菜，叫炒软兜。

阮萌问道：“那一条一条的，都是啥呀？”

牛吉超认真地介绍道：“是鳝鱼，炒软兜也就是鳝鱼肚子最软的部分，大力推荐。”

“确实很软，酱香味十足，很下饭。”

“没错，又软又嫩的。”阮萌也赞叹了起来。

牛吉超应道：“我看是又软又萌。”

阮萌：...

接下来还有蟹黄汤包，蜜汁小番茄，文思豆腐和传统熏鱼。

文思豆腐中，豆腐被切成一丝一丝的，十分讲究刀工。蟹黄汤包属于金陵的传统小吃。